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Keywords:  Tasca Do Primo Portuguese Restaurant

Rue des Pierres-du-Niton 5
Geneva 1207

phone: 0041 22 840 06 06
website: http://www.atascadoprimo.com

Une adorable île portugaise aux Eaux-Vives... Un mannequin en costume folklorique accueille les clients, la salle est parsemée d’objets typiques, du linge pend sur une corde, d’anciens meubles trônent aux endroits stratégiques. On entre dans un monde de vacances où le sourire est de rigueur et la cuisine joyeuse. Joaquim Mota, ancien employé de banque reconverti dans la restauration, cuisine selon l’humeur du moment, les produits découverts le matin même et les désirs du client s’ils sont exprimés à l’avance.

Sa réussite est d’autant plus remarquable que son art culinaire est presque inné. Joaquim Mota a appris les bases avec sa mère, puis s’est lancé dans la confection de plats pour les ouvriers portugais lorsqu’il travaillait à la réception de l’Hôtel d’Angleterre, du Penta ou du Noga-Hilton. Après une dizaine d’années passées dans une banque, il s’est lancé pour de bon. Et sa cuisine se révèle délicieuse. Pari réussi!

La carte se résume à un feuillet en deux langues (portugais et français) et aux explications d’un serveur affable et efficace. L’idéal est de se laisser guider vers les suggestions du jour et des vins tous lusitaniens comme il se doit pas chers et stupéfiants de qualité. Oui, dans ce charmant A Tasca do Primo, il faut se laisser bercer par l’ambiance et des plats concoctés avec amour. Et votre bonheur sera total...